簡単おいしい！マヨ無し明太子ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもは一口大に切り、つまようじでスッと通る位にゆで、にんじんは薄切りしてゆでる。その間に、タマネギを薄切りし、塩もみして放置。
明太子は中身をほぐしておく。 - 2 じゃがいもがゆであがったら、お湯をしっかり切り、つぶす（マッシャーを使うか、なければすり鉢ですりこぎを使ってつぶす）。タマネギがしんなりしたら、手で絞って水を切っておく。
- 3 続けて、ボウルにほぐした明太子を入れ、具になじむように、お箸などでかき混ぜてできあがり！
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