フライパン１つで！部活男子のボリューム弁当◎ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ひき肉（そぼろ用） ５０ｇ
- 玉ねぎ（そぼろ用） 小１／２玉
- 砂糖（そぼろ用） 小さじ１
- めんつゆ（そぼろ用） 小さじ２
- 卵（炒り卵用） １個
- 砂糖（炒り卵用） 小さじ２
- 料理酒（炒り卵用） 小さじ１
- 絹さや ２枚
- 塩コショウ（絹さや用） 少々
- ウインナーソーセージ １本
- 紅ショウガ 少々
- 白ごはん ２膳分
作り方
- 1 白いご飯は、あらかじめお弁当箱に詰めて粗熱を取る。
- 2 溶き卵に砂糖・料理酒を入れ、よく混ぜたら、薄く油を敷いたフライパンへ！火をつけ、菜箸でかき混ぜながら、炒り卵を作り、ご飯の上へＯＮ。
- 3 キッチンペーパーで、軽く拭き取ったら、切れ目を入れたソーセージと絹さやを炒める（弱火で・・その間に玉ねぎをみじん切りする）
- 4 フライパンはそのままで、最後にひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め、そぼろを作る。
- 5 そぼろは、砂糖とめんつゆで、味付けし、水分を飛ばすよう強火にする。
- 6 味が染み、汁気がなくなったら、白いご飯にＯＮ。
- 7 ソーセージと絹さやを飾り、最後に紅ショウガを添えて、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のお弁当（大人用）
- 料理名
- 肉そぼろ弁当
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