アイスクリームdeババロア風ゼリー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 市販のアイスクリーム（200ｍ入りｌ）※ 1個（約160g）
- 粉ゼラチン 5g（大1/2）
- 水 25g
- 牛乳（全体で250gになるように） 約60g
- （好みで）土台用クッキー 適量
- ※明治エッセル スーパーカップ使用
作り方
-
1
アイスクリームを溶かす。
水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。 -
2
ふやかしたゼラチンを電子レンジで約30秒加熱して溶かす。
アイスクリームに混ぜ入れ、全体量が250gになるように牛乳を加える。 -
3
型に流し入れ、冷蔵庫で少し固める（ご覧のドーナツ型は70ml×４）。
-
4
クッキー台を用意する場合、砕いたクッキー※を取り出したババロアに少し埋め込みながら表面を覆う（サクサク感を残すため）。
-
5
冷凍庫で冷やし固める（カップなどでいただく場合は、再び冷蔵庫で冷やし固める）。
型から取り出し、解凍してからいただく。 - 6 ※東はと「ハーベストバタートースト」を６枚分（約24g）使用しました。
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関連情報
- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- ババロア
tara@minfannote
HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad
http://cookpad.com/kitchen/2496250
でどうぞ。
楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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プレーンなものにフレーバーを加えたり、。アイスクリームの種類を替えてバリエーションを楽しめます。