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じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆

濃厚なオイスターマヨソースはいろいろなものに合いますよっ☆

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。
    シリコンスチーマーに入れ、500Wのレンジで2分30秒加熱します。

  • 2

    ピーマンは種を除きひと口大に切り、エリンギは縦に6本に裂きます。

  • 3

    ◆調味料の材料を混ぜ合わせます。

  • 4

    フライパンに油を熱し、じゃがいも、エリンギ、ピーマンを炒めます。
    焼き色がついたら③のソースを加えてからめます。

きっかけ

オイスターソースが余っていたので、マヨネーズと和えてオイスターマヨソースに!
それを冷蔵庫にあった食材とあわせて炒め物にしました。

おいしくなるコツ

ソースはたっぷりからめましょう♪

レシピID: 1560004571

公開日:2012.09.05

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つくったよレポート 168件(156人)

  • 2020.09.23

    とっても簡単に、おいしくできました!

    ツヤツヤの仕上がりで、とっても美味しそうですね!
    レポートありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

  • 2020.09.20

    ピーマンが無かったので、いんげんで作りました!コクがあって美味しかったです☆家族にも好評でした(*^^*)

    いんげんもいいですね!
    今度、私もいんげんで作ってみます(^-^)
    とっても美味しそうなレポートありがとうございました♪♪

    お返事を見る

  • 2020.09.07

    簡単に作れました!
    じゃがいもの食感とエリンギのこりこり感が絶妙ではまります!
    次回作るときは鶏肉を入れて作りたいと思います!
    とても美味しかったです!

    具材も大きめで、とっても美味しそうですね(^-^)
    鶏肉が入ると、もう立派なメインおかずになりますね☆
    ぜひ、また作ってくださーいˊᵕˋ)੭
    レポ感謝です。

    お返事を見る

  • 2020.09.07

    ピーマンがなくて代わりにいんげんで作りましたが、美味しくできました!次はピーマンで作りたいと思います。

    いんげんもいいですねˊᵕˋ)੭
    オイマヨソースがよーく絡んで、とっても美味しそうですね!
    レポートありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.11.09 19:39

ひろみちゃん8021さん、こんにちは(*^^*)
ブログで紹介して下さったんですね〜♪ うれしいです。
ありがとうございました☆

ひろみちゃん8021
ひろみちゃん8021 2013.11.08 08:16

おはようございます(^^♪ おいしいレシピを御紹介ありがとうございます。11月8日、≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫紹介させて頂きました。是非御覧下さい。

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.09.29 14:29

cabonさん、こんにちは♪
ピーマン好きだからピーマンたっぷりだったのね〜(*^^*)納得‼
私がこのレシピ作ったときは、ご近所さんからピーマンを50個くらいもらって、なんとか使い切らなくちゃ〜って思って、オイマヨ炒めに加えたんですよ〜(^^;;
ちょうどcabonさんがピーマン好きでよかったです☆
また作って下さいね〜o(^▽^)o
うれしいコメントありがとうございました♪

cabon
cabon 2013.09.28 22:21

柚茶55さんへ♪

こんばんは☆
早速の嬉しい承認をありがとうございます♪
ピーマン多め(^ ^ゞ、実は大きなピーマン2個を使ったんですよ~
でもピーマンも好きなので良しとしましょうか(笑)
オイマヨは具に万遍なく絡むし、冷めても味は変わらず、べちゃっとしないのがいいわ~
じゃが芋にもしっかりと馴染んでました!
ほんと美味しかったし、お腹も満足です。美味しいレシピをありがとう☆

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.09.19 22:19

ホントですか~?! とってもうれしいです(*^_^*)
ありがとうございま~す♪♪

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