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じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆

濃厚なオイスターマヨソースはいろいろなものに合いますよっ☆

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。
    シリコンスチーマーに入れ、500Wのレンジで2分30秒加熱します。

  • 2

    ピーマンは種を除きひと口大に切り、エリンギは縦に6本に裂きます。

  • 3

    ◆調味料の材料を混ぜ合わせます。

  • 4

    フライパンに油を熱し、じゃがいも、エリンギ、ピーマンを炒めます。
    焼き色がついたら③のソースを加えてからめます。

きっかけ

オイスターソースが余っていたので、マヨネーズと和えてオイスターマヨソースに!
それを冷蔵庫にあった食材とあわせて炒め物にしました。

おいしくなるコツ

ソースはたっぷりからめましょう♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > エリンギ

レシピID: 1560004571

公開日:2012.09.05

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つくったよレポート 128件(122人)

  • 2019.10.08

    ピーマンがなかったので玉ねぎで代用しましたがとても美味しかったです!!ご馳走さまでした(^ ^)

    玉ねぎ、甘みも出て、いいですよね〜‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
    私も玉ねぎ大好きです!今度私も作ってみます♪
    嬉しいレポありがとうございましたˊᵕˋ)੭

    お返事を見る

  • 2019.09.21

    とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪じゃがいも多めで、お腹いっぱいっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    じゃがいもいっぱい、いいですね〜‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
    うれしいコメントありがとうございます♪♪

    お返事を見る

  • 2019.09.12

    マヨネーズが無かったので、代わりにバターを使いました。
    簡単で美味しかったです^_^

    まいちゃぽさん、こんにちは☆彡
    バターもおいしそうですね!!
    レポありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

  • 2019.09.10

    簡単に作れました。美味しかったです♪

    味がよくしみたじゃがいもときのこ、とっても美味しそうですね☆
    レポありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.11.09 19:39

ひろみちゃん8021さん、こんにちは(*^^*)
ブログで紹介して下さったんですね〜♪ うれしいです。
ありがとうございました☆

ひろみちゃん8021
ひろみちゃん8021 2013.11.08 08:16

おはようございます(^^♪ おいしいレシピを御紹介ありがとうございます。11月8日、≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫紹介させて頂きました。是非御覧下さい。

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.09.29 14:29

cabonさん、こんにちは♪
ピーマン好きだからピーマンたっぷりだったのね〜(*^^*)納得‼
私がこのレシピ作ったときは、ご近所さんからピーマンを50個くらいもらって、なんとか使い切らなくちゃ〜って思って、オイマヨ炒めに加えたんですよ〜(^^;;
ちょうどcabonさんがピーマン好きでよかったです☆
また作って下さいね〜o(^▽^)o
うれしいコメントありがとうございました♪

cabon
cabon 2013.09.28 22:21

柚茶55さんへ♪

こんばんは☆
早速の嬉しい承認をありがとうございます♪
ピーマン多め(^ ^ゞ、実は大きなピーマン2個を使ったんですよ~
でもピーマンも好きなので良しとしましょうか(笑)
オイマヨは具に万遍なく絡むし、冷めても味は変わらず、べちゃっとしないのがいいわ~
じゃが芋にもしっかりと馴染んでました!
ほんと美味しかったし、お腹も満足です。美味しいレシピをありがとう☆

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.09.19 22:19

ホントですか~?! とってもうれしいです(*^_^*)
ありがとうございま~す♪♪

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