余った素麺をリメイク☆そうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤは、縦半分に切ったら、綿をしっかり取り、薄くスライスし、塩もみする。水気が出たら、よく流水で洗い、水気を絞っておく。
- 2 玉ねぎ・キャベツは、ざく切りし、ゴーヤと共に炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、調味料を加える。
- 4 茹で素麺を加え、サッと炒めたら、フライパンの端っこを空け、卵を落とし、かき混ぜる。
- 5 最後にごま油で、香りをつけたら、お皿に盛って出来上がり！
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- カテゴリ
- ゴーヤチャンプルそうめんチャンプルー
- 料理名
- チャンプルー
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意外と子供たちも喜んで食べてくれましたよ～夏休みのお昼に是非！！