酵素を生かした桃のスープ 2012年バージョン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 桃は皮をむき、レモン汁をかけておきます。アルコールが大丈夫な方は、ここで少量白ワインをふりかけてください（分量の中から大さじ2ほど）
- 2 コンソメキューブ（顆粒でも）をお湯にとかし、ブイヨンスープをつくります。
- 3 白ワインを、750ｗの電子レンジで1分半加熱します。
- 4 2と３を混ぜ、冷まします。
- 5 4が冷えたら、食べる直前に桃をピューレ状にし、4に加えてかきまぜます。 塩・胡椒で味を調えます。
- 6 5をとりわけ、一皿に大さじ１のヨーグルトをトッピングします。
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- その他のスープ
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- 桃のスープ
yukkysnowy
こんにちは。
ブログ http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。
主にお酒にあうおつまみを作ります。
お魚・お野菜が中心です。
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