簡単おいしい！甘長とうがらしの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長とうがらしは洗って、小さいフォークで数ヶ所穴を開けておく。
   もしくは、大きければ二つに切って種を取り除く。

2. 2

   鍋に醤油・みりん・だし汁・しょうがを入れ、沸騰したら甘長とうがらしを入れ、落し蓋をして弱火で3分ほど煮る。

3. 3

   タッパーなどに移して、汁にひたひたになるくらいつけて荒熱を取る。
   最低でも1時間ほど漬け込むと味が染みてきます。
   漬け込んだらできあがり！
   冷やしても温めてもおいしいですよ！