160～200g
2本
3個
適量
大さじ10
大さじ2
小さじ2
大さじ2
適量
お料理する上で知っていただきたいこと
鍋にたっぷりの水を入れ、火をかけ沸騰したら、中華麺をゆでる。
中華麺は袋に書いてある時間でゆでて、流水で冷やす。
きゅうりは3等分に切った後3～4mm幅の細切りにしておく。
鶏肉は塩ひとつまみ入れてゆでて、一口大に切る。
卵は薄焼き後、包丁で細切りにし錦糸卵を作っておく。
★をすべて混ぜて、たれを作る。
お皿に、冷やして水気を切った中華麺を入れ、きゅうり・鶏肉・錦糸卵を乗せる。
上からたれをかけて、できあがり！
お好みで、ねりからしやねりわさびをつけて食べると食欲が増しますよ！
いつも我が家で食べている定番の冷やし中華を紹介します。
事前にすべての具と麺とたれを冷やしておいて、直前に混ぜるだけにしておけば、よく冷えておいしいですよ！
レシピID: 1560004426
公開日：2012-07-31 21:06:19.0
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