簡単おいしい！くるみ味噌だれでざるそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水を入れ、火をかけ沸騰したら、そばをゆでる。
そばは袋に書いてある時間でゆでて、流水で冷やす。 -
2
くるみはすりこぎとすり鉢で細かくすっておく。
少し粒を残すと、くるみの香ばしい食感がまたいいですよ！ -
3
すったくるみに、味噌・砂糖・酒を入れ、よくまぜる。
たれのできあがり！
味見して、量は多少微調整してくださいね。 -
4
お皿かざるに、冷やして水気を切ったそばを入れ、上からお好みで細切りしたしそを乗せる。
そばにたれをつけながら食べてくださいね！
たれが濃ければ、水で調整してください。
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- 料理名
- めんつゆ
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