簡単おいしい！ゴーヤ入り冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華麺 160～200g
- ゴーヤ（にがうり） 1/2本
- 卵 3個
- 鶏肉（またはお好きなお肉・ハム） 適量
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ10
- ★酢（すっぱいのがお好きなら大さじ4で） 大さじ2
- ★ごま油 小さじ2
- ★ごま（軽くすっておく） 大さじ2
- （お好みで）ねりからし、またはねりわさび 適量
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水を入れ、火をかけ沸騰したら、中華麺をゆでる。
中華麺は袋に書いてある時間でゆでて、流水で冷やす。 -
2
ゴーヤはワタを取り除き、1mmの薄切りにし、湯通し後塩もみして水気を絞っておく。
鶏肉は塩ひとつまみ入れてゆでて、一口大に切る。
卵は薄焼き後、包丁で細切りにし錦糸卵を作っておく。 - 3 ★をすべて混ぜて、たれを作る。
-
4
お皿に、冷やして水気を切った中華麺を入れ、上からゴーヤ・鶏肉・錦糸卵を乗せる。
上からたれをかけて、できあがり！
お好みで、ねりからしやねりわさびをつけて食べると食欲が増しますよ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 冷やし中華
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
