簡単おいしい！アボカド豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- アボカド 1/2個
- 豆腐 1/2丁
- しそ（青じそ） 1枚
- 醤油 大さじ2
- 酢（またはレモン汁） 大さじ1
- わさび（ねりわさび） 適量
作り方
-
1
アボカドは皮をむき、種を除いて、1.5cmほどのサイコロ切りにしておく。
豆腐も水切り後、1.5cmほどのサイコロ切りにしておく。
今回は絹豆腐にしてみました。 -
2
青じそは細切りにしておく。
しそは、葉の裏側をあまり触らずにはさみで切ると、香りのつぶつぶが壊れないですよ。 - 3 醤油・酢（またはレモン汁）・わさびを混ぜて、たれを作っておく。
-
4
お皿に豆腐・アボカドを入れ、たれをかけてさっくりと混ぜ合わせる。
上から青じそをふりかけてできあがり！
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