400g
6～8個
1個
適量
適量
大さじ1
大さじ2
大さじ2
大さじ1
大さじ4
1片
1片
お料理する上で知っていただきたいこと
お肉は細切りにして、ごま油・塩こしょう・片栗粉でもみこんで下味をつけておく。
種を除いたピーマンと皮をむいたじゃがいもは5mmほどの細切りにしておく。
★の材料で、合わせ調味料を作っておく。
フライパンにごま油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、にんにくと生姜を炒める。
にんにくと生姜の香りが香ばしくなってきたら、お肉を入れ、中火で炒める。
お肉の色が変わってきたら、じゃがいもを入れる。
じゃがいもが軽くしんなりしかかったところに、ピーマンを入れ炒める。
ピーマンが軽くしんなりしかかかったら、すばやく★の合わせ調味料を回し入れ、軽くなじむように混ぜて手早く炒めたらできあがり！
このレシピが
「楽天レシピの大人気おかず120」（50ページ目）に掲載されました！
皆様のおかげです、ありがとうございました！
2015.8.2
チンジャオロース部門「最近の7日間」「総合」ともに1位になりました！
皆様のおかげです、ありがとうございました！
2017.1.24
楽天レシピの「今日のPickupレシピ」で、このレシピを紹介していただきました！
皆様のおかげです、ありがとうございました！
我が家のチンジャオロースを紹介します。
手順7のところで、あまり炒めすぎないようにすれば、ピーマンもじゃがいももしゃきっと歯ごたえになりますよ！
レシピID: 1560004245
公開日：2012-07-13 23:44:56.0
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4件
ありがとうございまーす！
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2017年10月20日（金）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。
▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/
通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
ありがとうございまーす！
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
1月24日(火)のPickupレシピコーナーに、nikukiuさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
「じゃがいも」をおいしく食べたい！ 鶏肉と一緒に/卵と一緒に/じゃがいもだけで一品料理
「ピーマン」を使ったおいしいレシピ ピーマンだけ/肉詰め/チンジャオロース
「豚薄切り肉」で賢くアレンジ！ 肉巻き/豚キムチ/豚しゃぶ
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