簡単おいしい！えのきのおひたし レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを切り落とし、2等分に切っておく。
-
2
鍋に水を入れて火をかけ、沸騰したらねぎとえのきを入れて45秒～1分ほどゆでる。
くたくたにならない程度にゆでたら、流水で冷やし、軽く絞って水気を切る。 -
3
小さめのボウルに白だしと水を混ぜ、水気を絞ったねぎとえのきを入れ、ひたす。
ボウルを冷蔵庫に入れ15～20分ほどひたして、皿に移してできあがり！
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