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簡単おいしい!じゃがいもと大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • じゃがいも

    中5~6個

  • 大根

    10~15cm

  • ★醤油

    大さじ6

  • ★みりん

    大さじ6

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★酒

    200ml

  • ★水

    600ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!じゃがいもと大根の煮物
  • 300円前後

素朴ですが、シンプルな味付けですので飽きの来ないおかずです!じゃがいもでほっくり、大根でさっぱりしてくださいね!

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。
    大根は、幅2~3cmの大きめいちょう切りにしておく。

  • 2

    ★の材料を鍋に入れ、火にかけ、煮立ったらじゃがいもと大根を入れ20分ほど煮る。

  • 3

    煮込んだら、いったん火を止め10~15分ほど冷ます。
    一度冷ますと、具に味が染み込むんです。

  • 4

    そして、食べる直前に火をかけ、温めて、お皿に盛ってできあがり!染みてて美味しいですよ!

きっかけ

家にあった野菜で煮物を作ってみました。

レシピID: 1560003537

公開日:2012.04.12

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料理名
煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
じゃがいも大根煮物簡単

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