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少ない油でヘルシー♪しそとチーズのポークカツレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
少ない油でヘルシー♪しそとチーズのポークカツレツ
  • 300円前後

面倒な衣付けも省略☆
生姜焼き用のお肉が、ボリューム満点に変身です♪

作り方

  • 1

    豚肉1枚に大葉ととろけるチーズをのせ、もう1枚で、ふたをするように閉じ、小麦粉をつける。

  • 2

    小麦粉の残りを水で溶き、(ホットケーキを作るときくらいのゆるさ)豚肉をくぐらせ、パン粉を付ける。

  • 3

    フライパンに油を2cmくらい敷き、170℃で、揚げ焼きにする。

  • 4

    両面が、こんがりとしたら、油を切って、お皿に盛り付けて、出来上がり!(チーズが、固まらないうちに食べてくださいな)

きっかけ

Myテーマでもある、「かさ増し」を考えた一品です。
ガッツリ!!いけました♪

おいしくなるコツ

衣には、卵は使わず、溶いた小麦粉とパン粉だけでOK!衣が薄く、上品なカツレツに仕上がります☆
ソースは、お好みで、和風にも洋風にもなりますよ!

レシピID: 1560003515

公開日:2012.04.07

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  • まぃぽん84

つくったよレポート 19件(19人)

  • 2017.06.09

    カットしたとこが大葉ずれちゃってましたが、家族からも大好評♪ごちそうさまでした♪

    ボリューム満点で美味しそうですね~♪御家族の皆さんにも喜んでいただけて、良かったです☆嬉しいレポ、ありがとうございました!

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  • 2015.05.14

    チーズがとろーりでてきて、美味しかったです!
    フライパンでできるので、簡単なのもいいですね!また作ります(*^^*)

    トロっとはみ出したチーズが、美味しそう♪フライパンで作れると、油が少なくていいですよね!嬉しいレポありがとうございました☆

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  • 2015.03.31

    生姜焼き用のお肉をちょっとアレンジしたかったので参考にさせてもらいました。

    アレンジの参考にしていただけて嬉しいです!ありがとうございます!ボリュームが増して食べ応えが出ますよね♪美味しそう~☆

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  • 2015.03.29

    画像…取り忘れて…お弁当用ので…すみませんっ…チーズがトロっと、美味しかったぁ~♪ 大葉で、サッパリ味で沢山♪食べちゃいました。ご馳走様てしたぁ~♪

    嬉しいコメントをたくさんありがとうございます!お弁当用のでも全然OKですよ!美味しそう♪大葉でチーズもさっぱり食べられますよね!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
カツレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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