簡単おいしい！ブロッコリーポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切り、つまようじでスッと通る位にゆでる。
その間に、タマネギを薄切りし、塩もみしてしんなりしたら手で絞って水を切ってボウルへ入れる。 -
2
じゃがいもがゆであがったら、お湯をしっかり切り、つぶす（マッシャーを使うか、なければすり鉢ですりこぎを使ってつぶす）。
その後ボウルへ入れる。 - 3 ブロッコリーとにんじんは食べやすい大きさに切り、45秒ほどゆでて、流水で冷やして水気を切りボウルへ入れる。
- 4 続けて、ボウルに調味料（黒こしょう・顆粒だし・マヨネーズ）を入れ、具になじむように、お箸などでかき混ぜる。
- 5 器に移してできあがり！顆粒だしがなければ、めんつゆか、醤油を数滴たらずだけで美味しいポテトサラダの味になります！
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菊丸330974082019/11/02 16:13
朝食に。好評でした。
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