肉巻きおこわおにぎり レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
炊飯器でおこわを炊き、６等分（４０g強/個）して俵型に成形する。※
ラップを使用するとよい。 - 2 牛肉を巻き（「貼り付け」る感じでもよい）、薄く小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、全体に焼き色をつける。
肉から出た油も含めて拭き取る。
調味料を合わせて加え、弱火で絡めながら水分を飛ばす。 -
4
〈参考〉
水溶き片栗粉※をつなぎに加えて電子レンジで加熱し、もち米風にしてもOK。
※目安として、ご飯200g分に片栗粉3g（小1）＋水15g（大1）。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のおにぎり
- 料理名
- 肉巻きおにぎり
tara@minfannote
HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad
http://cookpad.com/kitchen/2496250
でどうぞ。
楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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薄味かもしれませんので、適宜調整してください。