大根の葉・大根・たまねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
お湯が沸く間に、大根の葉は1cm幅に切り、大根はいちょうきり、たまねぎは串切りにしておく。 -
2
お湯が沸いてきたら、大根とたまねぎと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
大根とたまねぎが透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 -
3
食べる直前に、大根の葉を入れ、再度鍋に火をかけ、沸騰し火を止める。
お椀に取り分け出来上がり！
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- 料理名
- 味噌汁
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