簡単おいしい！基本のきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をむかずにたわしで洗い、にんじんは皮をむく。
ごぼうとにんじんを、4～5mmの千切りにしておく。 - 2 鍋に油をしき、火をかけて湯気が出てきたら、中火でごぼうとにんじんを炒める。
-
3
ごぼうが少々しんなりしたら、まず砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
しばらくしたら、醤油を回し入れ、さらに全体になじませる。 - 4 ごぼうもにんじんも全体的に味がついてきたら、火を止め、ごま油と七味とうがらしをふりかけてざっくり混ぜてできあがり。
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関連情報
- 料理名
- きんぴら
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つくったよレポート（2件）
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evergreen72012/03/10 06:22
肉球がかわいいですね（＾＾）
きんぴらもとてもおいしかったです！ごちそうさまでした！！ -
青芝日記2012/02/07 19:20
胡麻油がいい感じできんぴらが美味しかったです
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