親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 （3ｃｍ角位にカット） ２５０ｇ位
- 玉ねぎ スライス （大きめ）１/2個分位
- ネギ （青い部分） 1本分位
- 料理酒 100ｃｃ
- みりん 50ｃｃ
- 白だし 25ｃｃ
- 醤油 10ｃｃ
- 水 100ｃｃ
- 卵 （軽く溶く） 2個
作り方
-
1
鶏もも肉は筋と軟骨が残ってたら取り除く。
３ｃｍ位の大きさにカットする。
ネギは斜めにカットして置いておく。 -
2
鍋に調味料を全て入れて沸かす。
玉ねぎ、鶏もも肉をいれる。
フタをして15分位煮る。 -
3
ネギを入れて軽く煮る。
溶き卵を流し入れる。
すぐにフタをして15秒くらい煮る。
丁度良い半熟になったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 親子丼
- 料理名
- 親子丼
amekoga Z
観ていただき、ありがとうございます。
ジャンル問わずちょこちょこレシピをＵＰしていこうと思います。
よろしければ作ってみてくださいｍｍ
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煮込むことで鶏をやわらかく味も染み込む。