簡単おいしい大根とピーマンの甘味噌和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
nikukiu
あと一品・・・！という時にもってこいです。野菜は家にあるものであればなんでもいいと思います。根菜だとポリポリした歯ごたえが楽しめます。
材料（2～3人分）
- 大根 1/2本
- ピーマン 3～4個
- 塩（塩もみ用） 少々
- 味噌（白・赤・あわせ味噌なんでもOK） 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 顆粒だし（かつお、またはこんぶ） 小さじ1/2
作り方
- 1 大根とピーマンは細切りにし、塩でもんでおく。しばらく置いて、水が出たら、固く絞っておく。
- 2 味噌・砂糖・顆粒だしを混ぜて、絞っておいた大根ピーマンとともに和える。完成！
- 3 もしあれば、ごま・七味とうがらし・かつおぶしなどを添えても美味しいですよ！
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