ほっくり♪いかと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき1.5ｃｍ幅に切り、さらに半分に切ります。
-
2
いかは胴から足を引き抜きます。
胴は軟骨を取り幅1.5ｃｍの輪切りにします。
足は食べやすい大きさに切ります。 -
3
鍋に＜Ａ＞を入れて火にかけ、煮立ったらいかを入れます。
再び煮立ったら中火にし、2分ほど煮たらいかを取り出しておきます。 - 4 ③の煮汁に大根を入れ、落し蓋をして大根がやわらかくなるまで１５分ほど弱火で煮込みます。
- 5 取り出しておいたいかを戻し入れ、5分ほど煮込めばできあがりです。
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- いかと大根の煮物
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