簡単☆美味しい☆ごぼうと牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（？？人分）
作り方
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1
ごぼうは、包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして、酢水（分量外）につけてあく抜きをする。
牛肉は、一口大に切る。
★は全て混ぜ合わせておく。 -
2
鍋に油を熱し、ごぼうを炒める(強火）。
ごぼうがしんなりしたら、混ぜ合わせた★を入れ、次に牛肉を入れ、弱火～中火で混ぜながら煮る。 -
3
牛肉の色が変わり、全体的に火が通ったら、全体に味がいきわたるように混ぜながら炒り煮にする。(強火）
汁気がなくなってきたら、火を止め、器に盛って出来上がり！
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- 料理名
- しぐれ煮
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ほなみつ♪2011/11/07 13:46
味がしみこんでいておいしかったです♪
お弁当にも入れます★
レシピへのコメント
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「しぐれ煮」というだけあって濃い味付けです。
１度に沢山は食べられません。