苦味しっかり☆抹茶クッキー レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 薄力粉 １２５g
- 抹茶 ２５g
- バター ７０g
- 砂糖 ６０g
- タマゴ 1/2個
作り方
- 1 ボールにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 2 器に卵を割りほぐして、①に少しずつ加えてさらに混ぜる
- 3 ②に小麦粉と抹茶を合わせてふるったものを加えて、木べらで混ぜ合わせ丸くまとめる。ビニール袋に入れ、めん棒で５ｍｍくらいの厚さにのばし、冷蔵庫で３０分休ませる。
- 4 抜き型で抜き１７０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
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