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おうちで簡単「ホテルのスクランブルエッグ」♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 2個

  • コーヒーフレッシュ(5ml)

    10~15個

  • 少々

  • バター(フライパンで焼く時用)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうちで簡単「ホテルのスクランブルエッグ」♪

コーヒーフレッシュが余っていたので利用しました^^
もちろん生クリームを使ってもおいしいです♪

作り方

  • 1

    卵を2個、ボウルに割りいれます。そこにフレッシュ、塩を入れ混ぜます。
    生クリームでももちろんオッケー♪50~75ml位です♪

  • 2

    少し弱めの中火で温めたフライパンにバターを溶かし、そこに卵液を流し込みます。

  • 3

    あまり混ぜないで、やさしくそっと混ぜてください。半熟になったら出来上がり。
    ふわふわとろとろ、ホテルで食べるスクランブルエッグのできあがり^^

  • 4

    あらびきコショウや、しょうゆをかけてもおいしいよ^^

きっかけ

ホテルで食べるようなスクランブルエッグが食べたかったので作ってみました^^

おいしくなるコツ

そっとやさしく混ぜるのがポイント!火を通しすぎないように^^

レシピID: 1560001717

公開日:2011.09.10

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