簡単ほくほく♪フライパンでジャガイモ入り親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて一口サイズの銀杏切りにする。玉ねぎは幅５ｍｍくらいにスライスする。鶏もも肉は一口サイズにカットする。卵は器に割り入れて牛乳を加えて溶いておく。
- 2 フライパンを弱めの中火にかけてサラダ油を広げ、鶏もも肉を炒める。表面の色が変わったら玉ねぎとジャガイモを加えて炒める。
- 3 全体に油がなじんだら水とめんつゆを加えてフタをする。５分くらい煮て火が通ったらフタを外して煮詰め、水分が少し残るくらいになったら弱火にして１の卵を加えてゆっくり混ぜる。
- 4 卵が半熟くらいになったら火を止める。器にごはんをよそい、その上にフライパンの中身を盛り付けたら出来上がり。
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