マイルドな酸味♪トマトミルクスープ レシピ・作り方

マイルドな酸味♪トマトミルクスープ
  • 約15分
  • 300円前後
tiktiktak
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牛乳を加えてマイルドに♪

材料(2人分)

  • ホールトマト缶 200g
  • 1/2カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • ウインナー 3本
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 中サイズ1/4個
  • ブナシメジ 30g
  • 小さじ1/4
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 ウインナーとキャベツは一口サイズにカットしておく。玉ねぎは薄くスライスする。ブナシメジは株元を切り落としてほぐしておく。
  2. 2 小さめの鍋にホールトマトと水を加え、ハンドミキサーで固形がなくなるまで攪拌し、弱めの中火にかける。
  3. 3 ふつふつとしてきたらコンソメ顆粒、塩を加えて混ぜる。ウインナー、玉ねぎ、キャベツ、ブナシメジを加えてフタをし、再びふつふつとしてきたら弱火にする。
  4. 4 5分ほど煮たらブラックペッパーと牛乳を加えて混ぜ、煮立ってきたら火を止める。器に盛り付けたら出来上がり。

きっかけ

辛いメイン料理に合わせるスープ

  • レシピID:1560001576
  • 公開日:2011/08/21
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
トマトミルクスープ
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