ゴーヤのバター醤油♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ゴーヤ １本
- バター ２～３０グラム
- 醤油 小さじ３
- 塩（もみこむための） 小さじ２
作り方
- 1 ゴーヤの種と綿をしっかりスプーンで取って、２～５ミリ幅（苦いのが苦手な方は薄め）に切ります。
-
2
ビニール袋に入れて、しっかり塩もみし、その後、５分ほど水にさらしておきます。
水気をしっかり切って、３へ。 - 3 フライパンを熱し、バターを入れます。そこに水気を切ったゴーヤを入れ、炒めます。火を止める直前に醤油を入れさっといためたら完成♪
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ炒め
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