空芯菜とマッシュルームのアーリオ・オーリオ レシピ・作り方

空芯菜とマッシュルームのアーリオ・オーリオ
なまこDX
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東南アジア系の食材の空芯菜をイタリアンに仕上げました!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 空芯菜は4~5cmの長さに切る。マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を香りがたつまで炒める。
  3. 3 空芯菜とマッシュルームを加え、空芯菜がしんなりするまで炒める。
    塩コショウで味をととのえて完成!

きっかけ

空芯菜が安かったのでタイ風の炒め物にしようと思ったけど、急にイタリアンな気分になったのでチャレンジしました。

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は赤唐辛子の種まで使ってください。

  • レシピID:1560001338
  • 公開日:2011/07/07
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イタリアン かんたん! ワインのつまみ 空芯菜
料理名
アーリオ・オーリオ
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