明太子のぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
鍋に＜Ａ＞をすべて入れて煮立て、煮立ったら火からおろして粗熱をとります。
別の器に固くしぼったぬれぶきんをかけ、静かに流し入れてこし、冷蔵庫で冷やしておきます。 -
2
明太子はスプーンで中身を取り出し、大根は皮をむいておろします。
大葉は２枚を千切りにしておきます。 - 3 たっぷりの熱湯でそうめんを茹で、茹で上がったら流水でもみ洗いし、器に小分けにして盛ります。
- 4 中央に大葉、大根おろし、明太子をのせ、大葉の千切りをまわりに散らし、①のつゆをたっぷりとかけます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ぶっかけそうめん
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
さー882011/07/29 12:12
豪快にぶっかけて（ひやむぎだけど）いただきました～♪
おろしや大葉の味が際立って、さっぱりしていて、美味しかったです～
ありがとうございました～
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
つゆは多めで!(^^)!