おうちでカフェめし♪キーマカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 じゃがいも以外の野菜をフードプロセッサーにかけるか、包丁で細かく刻む。じゃがいもは皮をむいて薄く切る。
-
2
熱したフライパンに合挽肉・塩コショウを入れて炒める。色が変わったら刻んだ野菜を入れてさらに炒める。全体に油が馴染んできたらじゃがいもを入れ炒める。
-
3
油がまわったらトマトジュースを入れ、１カップくらいの水を足してひたひたにする。
- 4 水分が半分くらいになって、じゃがいもに火が通ったらカレー粉をとかしたら完成。
- 5 目玉焼きを作って一緒にお皿に盛る。あれば乾燥パセリや、セロリの葉など乗せる。
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