クルーゼでできる蒸し料理☆春野菜蒸し鶏 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
Purumam
スチーマーがなくてもできる蒸し料理！本当は豚モモのスチームをやったのですが、完成写真を撮り忘れたので（- -； 家にあった鶏モモで似たものを作りました…
材料（４人分）
作り方
- 1 空豆はさやから出して４５秒間茹で、皮をむいておく。キャベツは芯はスライス、その他の部分は手でちぎり、菜の花は５ｃｍ位に切る。いずれも洗った後の水気はざっと切るくらいでOK。
-
2
クルーゼの鍋（クルーゼ類似品でも可？）にキャベツ・鶏肉の順で敷き、十分に塩こしょうをし、オレガノ、ディルシードをパラパラと。その上に菜の花と空豆を敷き、オイルをかけてふたをします。
-
3
中火にかけ、ブツブツと音がし始めたら中弱火～弱火で20分放置！
あとは器に盛り付け、ごまだれやごまドレをかけていただきます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 蒸し鶏
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