親子丼～すき焼割りしたで簡単・玉ねぎミジン版～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ みじん切り １個
- とりむね肉 １５０グラム
- 市販すき焼き割下 １００ミリ
- 酒 大２
- 和風顆粒だし スティック状 半分
- 水 （顆粒だしを溶かす） １００ミリ
- 玉子 ４個
作り方
-
1
材料
あと 玉ねぎのみじん切り
-
2
１）酒・水・顆粒出汁・酒を投入し一度煮立たせる
２）玉ねぎのみじん切りを入れ
飴いろになるまで中火で煮込む２分程度。
-
3
鶏肉を入れさらに中火で煮込む２分ほど
-
4
鶏肉のまわりが白くなって、火が通ったら。
溶き卵の半分をまわり入れて
いじくらずに、蓋をして１分。
玉子に火がっ通っていたら、残りの玉子を回し入れ。火を止めて、盛り付ける。
-
5
最後に入れた玉子が半熟とろとろ具合が残ればＯＫ。
大人は黒七味や七味をかけて。。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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