あっさり!にんにくスープ レシピ・作り方

あっさり!にんにくスープ
  • 5分以内
  • 100円以下
mikenobi
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このスープを飲むと、本当に疲れも取れて、体の調子が良いですよ!

材料(2人分)

  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 1個
  • 唐辛子(無くてもいいです) 半本
  • オリーブ油 大さじ2
  • 350cc
  • チキンコンソメ 1個
  • 少々

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで炒める
  2. 2 にんにくの香りが出たら、刻んだ唐辛子と玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める
    (同時に、にんにくも色付くまで炒めて下さい)
  3. 3 ②に、湯とチキンコンソメの素を入れて、沸騰したら卵を溶いて流し込み、塩で味を整えて出来上がり

きっかけ

生姜湯とかしょうが入りスープがあるように、大好きなにんにくを使ったスープもあってもいいかなあと思って

おいしくなるコツ

にんにくは、キツネ色(カリッとするぐらい)になるまで炒めると、スープに深みが出ます

  • レシピID:1560000544
  • 公開日:2011/02/09
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カテゴリ
その他のスープ
料理名
ニンニクスープ
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