圧力鍋で素早く！チキンのビール煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉（種類はなんでも良い） 400ｇ
- たまねぎ 1個
- ビール 500ml
- 固形コンソメ 1個
- にんにく 1片
- ケチャップ 大匙3-4
- 塩、コショウ、バター 適量
作り方
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1
鶏肉を気持ち大きめの一口大に切り、塩コショウを全体にふりかけておく。
（ガーリックソルトでもおいしいです。今回はガーリックソルト使用しました）
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2
フライパンに油（出来ればオリーブオイル）を引き、にんにく・チキンを両面きつね色になるまで炒める
- 3 ②を炒めると同時に、圧力鍋にバターを入れ、たまねぎを弱火でしんなりなるまで炒める。（弱火にすることで焦げを防止できる）
-
4
両方とも炒まったら、玉ねぎ・チキンの順で圧力鍋に入れ、上からビールを注ぐ。
同時にコンソメを入れ、圧力をかける。
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5
圧力が掛かったら弱火で20分程煮込む。
自然に圧力が解除されたらケチャップを入れ、完成
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンのビール煮
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Ｊ＠Ａ＠Ｊ2016/11/09 19:01
手羽元で作ってパスタも入れてみました♪( ´▽｀)
家族にも大好評！また作ります〜！
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圧力鍋でとろとろになります。