ホットケーキミックスで簡単!チーズマフィン レシピ・作り方
材料(7-8人分)
- ホットケーキミックス 150g
- クリームチーズ(フィラ デルフィア) 1箱
- 砂糖 大匙3杯
- 牛乳 160cc
- バター 40g
- 卵 大1個
- 蜂蜜(なくてもよい) 大匙1杯
- レモン汁 大匙1-2杯
作り方
- 1 クリームチーズを常温にし、砂糖と牛乳を入れ混ぜ合わせる
-
2
①に溶き卵をいれ、更に混ぜる。
よく混ざったら溶かしたバターと蜂蜜を入れ、更に混ぜ合わせる - 3 ②にホットケーキミックスをいれ混ぜ合わせ、その後レモン汁を入れる
- 4 オーブンを180度で予熱しておく。
-
5
生地を6分目ぐらいまで入れ、20-25分間焼く。
焼き時間はオーブンによって異なるので自分で調節してください -
6
竹串を刺し、串に生地がついてこないようなら完成。
余熱をとった後、頂きます。
きっかけ
クリームチーズの消費&おやつに
おいしくなるコツ
①のクリームチーズはレンジで30秒加熱後混ぜ合わせてもOKです。 ③のホットケーキミックスは篩に掛けなくても大丈夫です。私は150g×4袋入りのものを使用するので1袋そのままボウルに入れます 完成したものは温かいままでもおいしいですよ。
- レシピID:1560000291
- 公開日:2010/12/17
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- クリームチーズマフィン
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木村 じじ2021/04/11 09:33初めてのお菓子作りでしたが、美味しく作れました✨ありがとうございます⭐️