かんたん！きのこたっぷり牡蠣のチャウダー レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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牡蠣は塩を振って、振り洗いする。きのこ類とほうれん草は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄くスライスする。 - 2 鍋にバターを入れ、焦がさないように中火で溶かし、玉ネギを入れて、しんなりするまで炒める。
- 3 きのこ類を加えて炒め、火が通ったら、白ワイン、牛乳、コンソメキューブを入れる。
- 4 煮立ったらサワークリームを加え、塩胡椒で味を調える。
- 5 最後に牡蠣とほうれん草を入れて、牡蠣に火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣のチャウダー
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