簡単しみこむ★肉じゃがインちくわ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ジャガイモ 大３個
- 玉ねぎ 大1個
- しらたき（糸こんにゃく） 1袋
- にんじん ※あれば 1/2個
- ちくわ ※あれば 3本
- ★水 1Cup半
- ★和風だしの素 小1.5
- ○みりん 大３
- ○砂糖 大３
- ○豚肉細切れ（薄切り） 150～200ｇ
- ●しょうゆ 大2
作り方
-
1
玉ねぎ・ジャガイモ・にんじんを適当な大きさに切ります。
ジャガイモは水にさらします。
-
2
しらたきは洗って、ボールに水と入れます。（しらたきがつかる程度）
レンジで３分チンして、湯通し。
-
3
鍋に油を引いて、①を炒めます。１分くらい混ぜて油が回ったら★を入れて、中火で煮ます。
-
4
グツグツいってきたら、○としらたきを加えます。
我が家は冷凍した豚肉をそのまま入れます。。
-
5
肉が茶色になってきたら、●しょうゆを加えます。
汁をみて、砂糖またらしょうゆを足して味をととのえ、ジャガが柔らかくなったら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 豚肉肉じゃが
reireiv
ベビをかかえるママです。
ずぼらなもので、短時間で出来る簡単な料理ばかりです。
レンジを使った料理が多いですが、
我が家のレンジは、ヘル○オみたいな高価な物ではなく、
ターンテーブルがクルクル回る、旧式のものです！
そして、ずぼら料理にはタッパーが大活躍です。
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