美味しい♪イワシ de 蒲焼丼 レシピ・作り方

美味しい♪イワシ de 蒲焼丼
  • 約15分
ジェリー✮✰*.。.:*
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うるめイワシは梅雨の栄養豊富な山水で育っています

材料(2人分)

  • うるめ鰯 2匹
  • 片栗粉 大さじ6
  • 60ml程度
  • 蒲焼のたれ 大さじ4
  • ごはん 丼ぶり軽く2杯
  • きざみ大葉 5枚
  • きざみネギ ふたつかみ

作り方

  1. 1 調理済いわしに片栗粉をまぶす
  2. 2 食油で両面中火で火を通す
  3. 3 裏返す
  4. 4 蒲焼のたれをかけます
  5. 5 裏返す
  6. 6 ご飯に大葉とネギをちらす

    蒲焼をのせる

    仕上げに再度たれをかける
  7. 7 市販のたれを使いました

きっかけ

梅雨時期が短く貴重なうるめ鰯を使いました

  • レシピID:1550022250
  • 公開日:2025/07/05
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