茄子とキノコの天ぷら*スパイシーチキン レシピ・作り方

茄子とキノコの天ぷら*スパイシーチキン
  • 約1時間
ジェリー✮✰*.。.:*
ジェリー✮✰*.。.:*
あらかじめ手羽先を炊いて衣で揚げました

材料(4人分)

  • 手羽先+水+酒+コンソメ 4本+200ml+30ml+1個
  • 茄子 1本
  • エリンギ茸 1本
  • マッシュルーム 4個
  • 【A】
  • 小麦粉+片栗粉 2/1カップ+大さじ6
  • 卵+水 1個+50ml程度
  • 【B】
  • 牛肉スープの素 大さじ2
  • 生姜と大蒜チューブ 各1㌢
  • 焼肉たれ+豆板醤 各大さじ1

作り方

  1. 1 手羽先裏に隠し包丁する

    食べやすくなります
  2. 2 手羽先を炊飯器で20分水+酒+コンソメで炊く
  3. 3 【B】アイラップに調味料を入れて手羽先に下味する
  4. 4 野菜に1/4カップ粉をまぶし+卵+水で衣をまとわす
  5. 5 サラダ油は鍋底2cmの180°

    茄子を2分揚げます
  6. 6 キノコも2分揚げます
  7. 7 3に、1/4カップ粉と天ぷらの残りバッター液を混ぜて衣をまとわす
  8. 8 衣がカリッと揚がればOk
  9. 9 盛りつけます

きっかけ

冷製うどんに天ぷら

おいしくなるコツ

肉に火が通っているので衣を揚げるだけで安心

  • レシピID:1550022247
  • 公開日:2025/07/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
天ぷら手羽先の唐揚げ
ジェリー✮✰*.。.:*
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る