うちの目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 千切りにしたキャベツをフライパンに広げる。ことのき、卵を落とす窪みをみっつ作っておく。

   

2. 2 オリーブオイルを回しかけ、マジカルスパイスを全体に振る。
   マジカルスパイスがなければ、マジックソルトなど、スパイスやハーブが混ざっている塩と胡椒を振ります。

   

3. 3 火をつけ、フライパンが少し温まったらキャベツの窪みに卵を落とす。
4. 4 卵にもマジカルスパイスを振り、蓋をして様子を見ながら焼く。火加減は中火くらい。
5. 5 黄身の部分を優しく触ってみて、好みの硬さになれば完成。