蓮根がシャキシャキ！卯の花 レシピ・作り方
材料（たっぷり人分）
- 生おから 300g
- 人参（千切り） 1/2本
- 蓮根（イチョウ切り） 1節
- 長ネギ（小口切り） 1本
- えのき（2〜3㎝幅） 1/2株
- さつま揚げ（短冊切り） 2枚
- サラダ油 大さじ2
- 顆粒だし 小さじ1
- 水 2カップ
- ★酒 大さじ3
- ★正油 大さじ3
- ★砂糖 大さじ2
作り方
-
1
材料を切ってサラダ油を引いた鍋で炒める
-
2
野菜とさつま揚げに油が回ったら生おからを加える
-
3
水、顆粒だし、★の調味料を加えて全体に混ぜる。野菜が柔らかくなるまで10〜15分程度煮る。
- 4 水分が少なくなり、全体にしっとりとした感じになれば完成。
-
5
大きめのタッパーに2杯分くらいできました。このまま冷凍できます♪す
あなたにイチオシの商品
関連情報
ごと子
オシャレな料理は作れませんが、日々の食卓で楽しめるレシピをアップしています。子供が小さいので、離乳食レシピや、子供(1〜2歳)向けレシピも。高齢者施設の管理栄養士です。最近こちらのレシピ投稿をお休みしていましたが、いつの間にかフォローしてくださっている方が少し増えており、大変嬉しいです！ありがとうございます！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
