青パパイヤと林檎のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは1／8カットしてしんと皮を取り除く。
   青パパイヤは皮をむく。

   

2. 2 4つ割にしてヘタを取り除く。

   

3. 3 スプーンで種をこそぐ。
   こそぎやすいように8カットにしました。

   

4. 4 薄く切る。

   

5. 5 鍋に青パパイヤと林檎
   砂糖を入れる。

   

6. 6 冷蔵庫で１日寝かせる。

   

7. 7 １日寝かせると果物から水が上がります。
   水分はこれだけ！
   何も足しません。

   

8. 8 最初は蓋をして中火で放置。
   水分量が少なくなったら弱火にしてレモン汁を加えヘラで潰しながら更に水分を飛ばして写真くらいになったら完成。
   火にかけて20分程で出来ました。