しじみの味噌汁 レシピ・作り方

しじみの味噌汁
  • 5分以内
  • 300円前後
ひよこピッピ
ひよこピッピ
しじみの旨味たっぷり♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に砂出し済みの
    しじみを入れ、水を
    加えて火をつけます
  2. 2 途中ほんだしを入れ
    煮汁(水)が旨味で
    白く濁り、しじみの
    殻が開いたら
    火を止め、味噌を
    溶き入れ、細切りした
    長ネギを散らして
    完成〜

きっかけ

味噌汁レパートリー

おいしくなるコツ

水から中火弱でゆっくりしじみの旨味を出す グツグツ煮立たせないこと (身が外れてしまう)

  • レシピID:1550021582
  • 公開日:2024/12/28
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カテゴリ
しじみ味噌汁朝食の献立(朝ごはん)簡単夕食ほんだし長ネギ(ねぎ)
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つくったよレポート(1件)

  • sizu☆
    sizu☆
    2025/02/27 06:16
    しじみの味噌汁
    参考になりました☆ミありがとうございました☆ミ

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