簡単クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料を使いました！

   

2. 2 じゃがいも　玉ねぎ　人参は
   １cm角
   ニンニクはみじん切り
   ベーコンは食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 オリーブ油を熱しニンニクを入れ香りを出す。

   

4. 4 ベーコンを炒めて脂を出す。

   

5. 5 人参　玉ねぎ　じゃがいもを入れて軽く炒める。

   

6. 6 むきアサリを入れて軽く炒める。

   

7. 7 水を入れて
   圧力鍋で５分圧力をかける。
   ※普通の鍋の場合は人参が柔らかくなるまで煮る。

   

8. 8 牛乳　生クリーム　塩　チキンコンソメを入れひと煮立ちする。

   

9. 9 ローリエとシチューのルーを入れる。

   

10. 10 ルーが溶けて馴染んだら出来上がり。

    

11. 11 食べる直前にお好みで黒胡椒やナツメグをかけても美味しいです。