あさりとトマトの白ワイン蒸し レシピ・作り方

あさりとトマトの白ワイン蒸し
  • 5分以内
  • 300円前後
ひよこピッピ
ひよこピッピ
にんにくと唐辛子がピリッと効いてます♪♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 今回使用のアサリは
    冷凍殻付きボイルあさり
    なので、解凍します

    ミニトマトはヘタを
    とっておく

    にんにくはみじん切り
  2. 2 フライパンに
    オリーブオイルを
    入れ、みじん切りに
    したにんにくと
    輪切りの鷹の爪を
    入れ、火をつける
  3. 3 にんにくが香りたったら
    1の解凍したあさりと、
    ヘタを取ったミニトマト
    を入れ、
    白ワインも入れます
  4. 4 蓋をして1分30秒ほど
    中火で蒸す
  5. 5 蒸しあがったら
    蓋を開けて
    バターを入れ
    溶かし絡める
  6. 6 汁をちょこっと
    味見して、
    塩加減をみて
    アジシオを
    フリ入れ
    味を整えて
    できあがり
  7. 7 お皿に盛り付け
    お好みで
    乾燥パセリを
    ふりかけて
    完成

きっかけ

調理が簡単な冷凍殻付きボイルあさりがあったため

おいしくなるコツ

アジシオの塩加減はお好み量で調整する

  • レシピID:1550018181
  • 公開日:2021/06/02
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • tonton22
    tonton22
    2021/06/11 19:21
    あさりとトマトの白ワイン蒸し
    殻なしで豪華さに欠けますがバターワイン風味でとってもオシャレレシピで美味しかったです✨
    素敵レシピありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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