ワニ肉とプチヴェールの炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ワニ肉 100ｇ
- プチヴェール 100ｇ
- ☆胡椒 小さじ半
- ☆顆粒中華ダシ 小さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
作り方
- 1 ビニール袋に角切りにしたワニ肉を入れ☆の調味料を入れて１時間漬ける
- 2 プチヴェールは洗ってザルにあげておく
- 3 フライパンを中火にして１を片面２分焼く
- 4 裏返してプチヴェールを入れ蓋をして３分蒸し焼きにする
- 5 中まで火が通っていたら胡椒をふり味を調える
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