ハンバーグのタネを使いほぼほぼキャベツのメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料準備
   
   ＊ハンバーグのタネは
   レシピ内の我が家の
   ハンバーグを使ってます

   

2. 2 キャベツを
   縦に千切りにし
   横に3cm幅で
   ブツブツ切る

   

3. 3 ハンバーグのタネに
   切ったキャベツを入れ
   手で混ぜ合わせたら
   ウスターソース
   を入れ、さらに
   ねり混ぜ込む

   

4. 4 形成する
   
   6個できます

   

5. 5 バッター液を作り
   パン粉をつけていく
   
   ＊バッター液
   卵1個、小麦粉大さじ2
   水大さじ2と1/2
   合わせる
   液の緩み加減は
   水を加えて調節

   

6. 6 170℃でじっくり
   中まで火が通る
   よう、揚げていく
   
   焦がさないよう
   気をつけましょう

   

7. 7 両面揚がったら
   できあがり

   

8. 8 半分に切った断面

   

9. 9 私はポン酢で
   いただきます♪♪