現在地
野菜  > 

きゅうりソースのスペシャルそうめん レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりソースのスペシャルそうめん
  • 500円前後

夏にさっぱり。
きゅうりの前菜、魚介、肉、フルーツまで、きゅうりのソースで味わえる、スペシャルそうめんです。

作り方

  • 1

    5か所に斜めに切り込みを入れて、5ミリ位ずらしてまた同じように切り込みを入れます。
    ねじりとって、底を平らにカット。
    同様に3個作ります。

  • 2

    シーチキンとコーンをマヨネーズで和えたもの、イカの塩辛、なめたけを3つのきゅうりの器にそれぞれ入れます。

  • 3

    小エビ2個は塩茹でします。
    サラダチキンは3mmの厚さに3枚スライスします。
    スイカは、1cm厚さで三角に3枚作ります。

  • 4

    レモンは、真ん中で、3mmの輪切りを切り取ります。
    残りのレモンは絞って、レモン汁を取ります。

  • 5

    きゅうり2本、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、めんつゆを入れてなめらかになるまで、攪拌します。
    塩で、味を整えます。

  • 6

    そうめんを茹でて、冷水で締め、水を切ります。

  • 7

    ソースをお皿に丸く流して、そうめんを盛りつけ、その周りに、きゅうりの器、レモンとエビとホタテ、サラダチキン、スイカを盛り付けます。

  • 8

    そうめんの上にみょうが、カイワレ、白ごまをトッピング。
    ベビーリーフを散らします。
    サラダチキンの上に黒コショウを振ります。
    全体に軽くオリーブオイルをまわしかけます。

きっかけ

ご近所からきゅうりをたくさんいただくので、さっぱり、たくさん食べられるレシピを考えました。
そうめんのみでシンプルにきゅうりソースを味わうのも◎。

おいしくなるコツ

付け合わせはなんでもOK!
冷蔵庫にあるものを利用して。
さっぱりしたソースなので、何にでも合います。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > そうめん > アレンジそうめん
食材:
果物 > レモン

レシピID: 1550013937

公開日:2020.07.19

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.08 14:26

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月14日(月)のPickupレシピコーナーに、満天112さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
きゅうりソースのスペシャルそうめん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
夏野菜

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲きゅうりソースのスペシャルそうめんのページ上部へ