【薬膳】簡単・美味しい・まいたけと長いもソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 長いもは洗って、皮をむき、１㎝に輪切りする
2. 2 まいたけは適当に小房に分ける
3. 3 フライパンにオリーブオイル大さじ１を中火で熱し、まいたけを炒める

   

4. 4 一度まいたけを取り出し、フライパンに大さじ１のオリーブオイルを加える

   

5. 5 中火のまま長芋を加え、焼き色がつくように両面炒める

   

6. 6 炒めたまいたけをもどす

   

7. 7 しお、こしょう、バター、白ワインを加え絡め炒める

   

8. 8 器に炒めた長いもとまいたけを盛り、パセリを散らす♪